Lee el texto “Agua”. En él encontrarás las propiedades físicas y químicas del agua, que nos permitirá explicar la importancia del agua para los seres vivos. Con dicha información reflexionamos sobre:
• ¿Podrías explicar que propiedad del agua les parece más interesante?¿Por qué? Pregunta conceptual aclaratoria…
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• ¿Por qué dicen que los humanos se han asentado cerca de fuentes de agua? Pregunta conceptual aclaratoria
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• Escribe tres ejemplos que se dan en tu hogar, donde utilices el agua como “el solvente universal”.
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• ¿Cuáles son las tecnologías que permiten extraer la salinidad del agua? Preguntas para comprobar implicancia…….
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¡Agua salada!
Agua, agua por todas partes, pero ni una gota para beber Estando a la deriva, un marinero que haya sobrevivido al hundimiento de su barco tiene que enfrentarse a una gran ironía.
Expuesto al calor, terminará deshidratándose. Estará rodeado de agua, pero si la toma no hará más que empeorar su situación. Esto sucede porque el agua de mar es hiperosmótica (con mucha cantidad de sales) con respecto a los líquidos corporales, como la sangre, saliva, etc. Si una persona bebe agua de mar, absorberá la sal y aumentará su nivel osmótico en la sangre, es decir la concentración de sales en la sangre aumentará.
Pero para eliminar el exceso de sal del cuerpo, los riñones deben utilizar una cantidad de agua igual o incluso mayor que la que haya sido ingerida por el sediento náufrago.
Como consecuencia, el cuerpo se deshidratará aún más. Además, hay otro problema: el agua de mar también contiene sulfato de magnesio, un compuesto que se utiliza en los laxantes. Este compuesto le provocará diarrea y perderá más fluidos a través del tubo digestivo.
Muchos animales marinos solucionan este problema de diferente manera; lo que hacen es beber agua de mar, pero excretan el exceso de sal, usando mecanismos de transporte activo a través de glándulas salinas especiales y no a través de los riñones, diluyéndola con agua.
Esto les permite poder utilizar el agua de mar sin que el equilibrio hídrico se vea afectado, tal y como sucede en el hombre.
Desalinización
Durante siglos, con la finalidad de incrementar el suministro de agua, los científicos han buscado formas de separar las sales del agua de mar; a este proceso se llama desalinización. El océano es una disolución acuosa extremadamente compleja y abundante. En la siguiente tabla se presenta la concentración de siete sustancias que juntas comprenden más de 99 % de los constituyentes disueltos en el agua de mar
Iones Representación g/Kg de agua de mar
Cloruro Cl 19,13
Sodio Na 10,76
Siulfato SO4 3 2,71
Magnesio Mg2+ 1,29
Calcio Ca2+ 0,41
potacio K+ 0,39
Bicarbonato HCO3 - 0,14
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