Ciencias Sociales, pregunta formulada por dayanagamer, hace 6 meses

las ventajas y desventajas de las harinas?

Respuestas a la pregunta

Contestado por elianuio

Respuesta:

Cuando se procesa la harina, para hacerla refinada, se pierden parte de sus propiedades y nutrientes. Por esta razón las harinas blancas tienen menos fibra, proteína y micronutrientes como vitaminas y minerales. Esto debido a que tienen un alto índice glucémico.

Explicación:

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