Question

las respuetas de estas preguntas
. ¿Qué tipo de biomoléculas (carbohidratos, lípidos y proteínas) se observan prioritariamente en las dietas de Carlos y Carmen?

b. ¿Qué tipo de alimentos hacen falta en cada una de las dietas para cumplir con el “plato del bien comer”?

c. Si la dieta de ambos continuara así, menciona una repercusión que podría tener el organismo de cada uno por la falta de algunos alimentos.

d. Construye una dieta para cada uno, que incluya el “plato del bien comer”, basado en la NOM-043-SSA2-2005, que puedan llevar con su estilo de vida.

e. ¿Por qué es importante para Carlos y Carmen tener una buena nutrición?

f. ¿Qué repercusiones favorables tendrá el que ellos mejoren su alimentación basada en el plato del bien comer?

Answer 1

1. En la dieta de Carlos predominan los carbohidratos y los lípidos, mientras que en la de Carmen predominan los carbohidratos y algunas proteinas provenientes del yogurt.

2. Los vegetales y la frutas variadas en ambos casos; además de un incremente en la ingesta de proteínas en el caso de Carmen.

3. Poca masa muscular, exceso de grasa, cansancio, colesterol alto, hipertensión, diábetes, desnutrición, deficiencia de vitaminas y minerales, transtornos del sueño, propensión a enfermedades cardio vsculares, etc.

4. Un buen plato, basado en una dieta saludable, debe contener proteínas, carbohidratos (complejos en su mayoría), lípidos sanos (lo requerimentos de lípidos se cubren con la alimentación normal, no es necesaria una ingesta extra) y abundantes verduras. Una dieta que siga estas normas, tomando en cuenta el escaso tiempo que tienen Carlos y Carmen para preparar la comida y comer, podría ser:

∴ Desayuno: Un vaso de agua y yogurt con frutas y cereales.
∴ Merienda: Un vaso de agua/té y una porción de fruta. 
∴ Almuerzo: Un vaso de agua, abundantes vegetales y hortalizas acompañados de carbohidratos complejos o proteinas (carne con enslada o arroz con vegetles salteados, por ejemplo).
∴ Merienda: Un vaso de agua/té y alguna fruta/batido/barra de proteinas/barra de chocolate/yogurt/gelatina/frutos secos, et.
∴ Cena: Un vaso de agua y una sopa ligera/crema de verduras/yogurt o ensalada.   

5. Porque de eso depende el buen funcionamiento de su organismo, lo que repercute en su calidad de vida.

6. Que se enfermarán menos, estarán más sanos, tendrán más energía y se verán y sentirán mejor.