Question

Las responsables de la digestión son unas complejas moléculas llamadas ____________, que son proteínas sintetizadas por el organismo, cuya misión es dirigir y acelerar las _____________________ que deben tener lugar en cada momento. Cada enzima es específica; eso significa que actúa sobre una molécula en particular y la transforma de una manera determinada. Por ejemplo, en la saliva se encuentran la ptialina y la maltasa salival, que actúan disgregando el almidón y la maltosa, mientras que la ___________, presente en el jugo gástrico, rompe las proteínas, y la lipasa pancreática interviene en la ___________ de las grasas.

Answer 1

Respuesta:

Las responsables de la digestión son unas complejas moléculas llamadas ________ENZIMAS____, que son proteínas sintetizadas por el organismo, cuya misión es dirigir y acelerar las ___REACCIONES QUIMICAS__________________ que deben tener lugar en cada momento. Cada enzima es específica; eso significa que actúa sobre una molécula en particular y la transforma de una manera determinada. Por ejemplo, en la saliva se encuentran la ptialina y la maltasa salival, que actúan disgregando el almidón y la maltosa, mientras que la ___PEPSINA________, presente en el jugo gástrico, rompe las proteínas, y la lipasa pancreática interviene en la ______DIGESTION _____ de las grasas.