Question

las rebanadas de manzana se ponen cafes cuando se exponen al aire ¿que propiedad es

Answer 1

Respuesta:

Oxidativa

Explicación:

Las rodajas de manzana al ser partidas, estás interactúan con el Oxígeno del ambiente, provocando una reacción de oxidación lo que causa el cambio de coloración a un tono café

Answer 2

Respuesta:

Cuando la manzana queda expuesta al aire, el polifenol oxidado desencadena una reacción química que con el oxígeno forma el pigmento marrón y esa capa, que es por la cual parece que la manzana se 'oxida', actúa como protectora

Explicación:

ES LA OXIDACIÓN