Las proteínas son moléculas polimericas?
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Las proteínas son macromoléculas constituidas por monómeros denominados aminoácidos. La cadena lateral (R) otorga a cada aminoácido, distintas propiedades pudiendo ser alifático, aromático, polar, apolar, ácido, básico, entregándole características particulares. También las proteínas pertenecen al tipo de moléculas denominadas polímeros, es decir, están compuestas de una sucesión de fragmentos menores. Más específicamente, son polímeros lineales, compuestos de una secuencia no ramificada de fragmentos que son, en el caso de las proteínas, los aminoácidos.
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