Question

Las propiedades químicas de los alcoholes están relacionadas con el grupo -OH, que es muy polar y capaz de establecer puentes de hidrógeno con sus moléculas vecinas, con otras moléculas neutras, y con los aniones. Cuáles son sus principales reacciones

Answer 1

Las principales reacciones de los alcoholes son:

1. Los alcoholes pueden reaccionar con los ácidos para producir esterificación, una reacción reversible en la que el ácido reacciona con el alcohol para formar un éster.
2. Los alcoholes pueden reaccionar con el agua para producir una reacción de hidrólisis, en la que el agua se disocia en iones hidrógeno y oxígeno y el alcohol se oxida a un ácido carboxílico.
3. Los alcoholes pueden reaccionar con compuestos halogenados, como el cloro, para producir reacciones de sustitución nucleofílica, en las que el alcohol se sustituye por el halógeno.
4. Los alcoholes pueden reaccionar con compuestos orgánicos halogenados, como el bromo, para producir reacciones de eliminación, en las que se elimina un halógeno del compuesto orgánico.

Los alcoholes

Son compuestos orgánicos polares que contienen un grupo hidroxilo (-OH). Esta polaridad hace que los alcoholes sean solubles en agua y que puedan establecer puentes de hidrógeno con otras moléculas. Los alcoholes son bastante reactivos, y pueden reaccionar con ácidos, bases y oxidantes.

En general, cuanto más grande es el grupo hidroxilo, más reactivo es el alcohol.

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