Las propiedades de la manzana y porque se descomponen (es para una exposición de ciencia y tecnología) ayuda :'U
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Cuando la manzana queda expuesta al aire, el polifenol oxidado desencadena una reacción química que con el oxígeno forma el pigmento marrón y esa capa, que es por la cual parece que la manzana se 'oxida', actúa como protectora. De esta manera se retrasa cualquier infección de hongo que pueda haber.
La manzana está compuesta por 85% de agua, y la mayor parte de sus azúcares deriva de la fructosa -aunque, en menor cantidad, tiene glucosa y sacarosa-. Además, aporta una escasa cantidad de vitamina C, también posee vitamina E -la cual es un antioxidante-, y dentro de los minerales se destaca el potasio
Manzana
Propiedades y beneficios
>Alto contenido en fibras.
>Ricas en antioxidantes.
>Contiene vitaminas del grupo B y C.
>Ricas en minerales como el fósforo, potasio o calcio.
>Presencia de ácido málico y ácido tartárico.
>Facilitan la digestión de alimentos ricos en grasas.
>Ayudan a cuidar los dientes y las encías.
>Ayudan a evitar el estreñimiento.
>Son diuréticas, reducen la acumulación de líquidos.
>Ayudan a regular la función de los intestinos.
En lo que se refiere a su perfil nutricional, una de sus principales virtudes es su acción reguladora del intestino, algo que es posible gracias a que es rica en fibra soluble e insoluble. Por ejemplo, una manzana de 150 gramos aporta unos 5 gramos de fibra, algo que se une a sus 16 gramos de azúcares (fructosa, sacarosa y glucosa), y 22 gramos de carbohidratos.
Contiene flavonoides y polifenoles por lo que es rica en antioxidantes, en vitaminas del grupo B (B1, B2 y B6), vitamina C, fósforo, potasio y calcio. Además, gracias a la presencia de ácido málico y tartárico facilita la digestión de aquellos alimentos que posean un alto contenido en grasas. Y es mejor lavarlas bien y comerlas sin pelar, ya que la piel de la manzana contiene pectina que protege la mucosa intestinal.
Explicación: