Question

Las palabras buena, caceria,tenia,fondee,abria,piedra,encendio,quienes,dioses,respondio,preocupan,deidades son hiatos o diptongos

Answer 1

Hola!
Partamos por definir qué es diptongo y qué es hiato.
Se dice que hay diptongo cuando en una palabra existe concurrencia de dos vocales: una abierta o fuerte (aeo) y una cerrada o débil (iu)
              una cerrada y una abierta
              dos cerradas
y ambas vocales pertenecen a la misma sílaba
Se dice que hay hiato cuando en una palabra hay concurrencia de vocales:  dos vocales abiertas o fuertes
 dos vocales iguales
 una vocal abierta y una cerrada con tilde.
y ambas quedan en diferentes sílabas.

Entonces, separemos en sílabas cada palabra y observemos:

cacería. ca-ce-rí-a ( -ía) vocal cerrada con tilde +vocal abierta: HIATO

Tenía: te-ní-a (-ía) HIATO

Fondée: fon-dé-e (-ée) Por definición es HIATO

abría. a-brí-a (-ía) Hiato

piedra: pie-dra (-ie) vocal cerrada+vocal abierta en una misma sílaba:                                                                                                  DIPTONGO
encendió: en-cen-dió  por definición DIPTONGO

quiénes: quié-nes por definición DIPTONGO

dioses: dio-ses  por definición DIPTONGO

respondió: res-pon-dió  por definición DIPTONGO

preocupan: pre-o-cu-pan por definición HIATO

deidades: dei-da-des  por definición DIPTONGO

Suerte!