Las lentejas son alimentos reguladores,energéticos o constructores.
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claro son energetiocos por que construyen músculos, ayudan a quemar grasa y regulan la digestión.Contienen fibra, proteínas, hierro y ácido fólico.Combaten la obesidad, el cáncer de colon, enfermedades cardíacas y la presión alta.Sirven también las lentejas, las arvejas, puré de garbanzos.Evita los frijoles refritos, que son altos en grasas saturadas, y los frijoles horneados, que son altos en azúcar.
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