las heladas se pueden aprovechar
Respuestas a la pregunta
El fenómeno natural de la helada es aprovechada por algunas regiones de Perú, Puno por ejemplo, para la elaboración del chuño.
El chuño consiste en la deshidratación de la papa aprovechando las bajas temperaturas del clima andino durante las heladas. La papa se expone al frió extremo de la noche que las congelas y después a la insolación del sol.
El tubérculo cambia ya que se deshidrata y pierde el 80% de su peso en agua, lo que permite conservarlas y almacenarlas por largo tiempo.
La elaboración del chuño permite a las personas vivir de su venta y estas saben que están aportando a la alimentación de la población y a su cultura. Este es un producto típico de Perú y es distribuido a los diferentes departamentos del país para su consumo.
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El fenómeno natural conocido como las heladas puede aprovecharse adoptando las siguientes medidas:
- Elaboración de chuño, lo cual consiste en someter a la papa a un proceso de deshidratación para conservarlo por más tiempo.
- Confeccionar prendas de vestir o cobijas térmicas y venderlas durante esta temporada.
- Ofrecer bebidas calientes y otros productos derivados del cacao para obtener un beneficio económico y proveer confort a las familias.
¿Qué son las heladas?
Es un fenómeno que tiene lugar en la región sierra del Perú, así como en otras regiones del mundo y consiste en el descenso abrupto de la temperatura a niveles inferiores al punto de congelación.
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