Las enzimas actúan sobre un sustrato cualquiera?
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Respuesta:
no
Explicación:
las enzimas están formadas por dos partes, la apoenzima, de base proteica, y el cofactoor, de base no proteica.
la apoenzima es la encargada de desarrollar la especifidad de la enzima, haciendo que cualquier sustrato no se pueda acoplar, solo el específico
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