las chalazas y el disco germinativo. ¿Dónde se encuentran en el huevo de una gallina.
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Filamentos en la clara del huevo que mantienen la yema centrada. Su presencia indica que el huevo es fresco. Cuando un huevo pierde frescura las chalazas pierden consistencia y la yema puede desplazarse por el interior huevo. La chalaza que se encuentra en el polo fino del huevo es más resistente.
Disco Germinal: Es el lugar del huevo en que se manifiesta si está fecundado. Parece una ligera depresión en la superficie de la yema, pero en realidad es el canal que conduce al centro de la misma. Cuando un huevo es fecundado este disco permite al espermatozoide entrar y llegar al centro donde el embrión empieza a formarse.
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