Salud, pregunta formulada por aldaaboooo, hace 2 meses

¿Las bacterias encargadas de la fermentación de la leche para la producción de yogur se pueden considerar probióticos?

Respuestas a la pregunta

Contestado por hi156

Respuesta:

bulgaricus y Streptococcusthermophilus. En la medida que las bacterias van creciendo, toman la lactosa y la fermentan en ácido láctico. Esto hace que aumente el ácido y que baje el pH de la leche. Las proteínas de la leche se dan cuenta del cambio.

Explicación:

corona porfa

espero que te ayude

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