la union de dos o mas sustancias en igual o diferente estado de agregacion, que al estar juntas no se alteren entre si, la definicion es?
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Aparentemente parece ser una combinación heterogénea entre el aceite o grasa, y el agua; estos dos elementos, sin importar cuantos los muevas, no pueden cambiarse ni uno con el otro, pues no se unen.
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una mezcla
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