La unidad de la fuerza masticadora
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La fuerza de mordida (FM) es un indicador del
estado funcional del sistema masticatorio. El
propósito de este trabajo fue exponer
información disponible y útil para la práctica
odontológica acerca de la FM. Se trata de enfatizar
que su evaluación directa depende de un gran
número de factores para lo que se muestran
acuerdos y controversias actuales contenidas en la
literatura científica.
En esta primera parte se analiza la importancia de
la FM en la eficiencia masticatoria y ante la
consistencia de la dieta, los dispositivos y técnicas
de medición utilizados que pueden afectar su
registro, su relación con la edad y el crecimiento y
desarrollo, así como con el sexo.
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