Question

la salmuera es una disolucion muy concentrada de sal en agua que se utiliza para conservar alimentos. la salmuera mas concentrada tiene aproximadamente un 35% en masa de sal y una densida, a 10 gradosC, de 1.03 g mL-1 calcula: a) la cantidad de NaCL que necesitamos para preparar medio litro de esa salmuera b) la concentracion de esa salmuera expresada en g L-1 molaridad y lolalidad

Answer 1

a) La cantidad de NaCl que necesitamos para preparar medio litro de esa salmuera es 175 gr. Para determinar esta masa debemos:

35 g   --- 100 ml

    x   ---  500 ml  x=175 g

b) Para conocer la concentración de esa salmuera expresada en g L-1 (g/L) molaridad y molalidad debemos:

Concentración en g/L : 175 g / 0,5 L = 350 g/L

Masa Mol Molecular del NaCl = 58,4 gr/mol

Mol= gr/ masa mol molecular = 175 gr / 58,4mol = 2,99 mol

Molaridad (M) = moles de soluto / Litros de solución = 2,99 mol / 0,5 L  = 5,99 mol/L

Luego: si d= 1,03 g ml-1 (g/ml) entonces:

1.03 g  ---  1 ml

       x   ---  500 ml =  x= 515 g  = 0,515 kg

Molalidad (m) = moles de soluto / masa de disolvente (Kg) = 2,99 mol / 0,515 kg = 5,80 mol /Kg