La saliva es una sustancia blanquecina con funciones importantes, dentro de las que se destaca:
a) El presentar enzimas que degradan proteínas.
b) La lubricación del alimento para que pueda ser deglutido.
c) El permitir captar diversidad de sabores en los alimentos.
d) El emulsionar los lípidos.
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no l9o ses
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burdilescesar7:
que dice ?
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