¿La sal es adición o condensación?
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La sal es "Adición"....
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¿La sal es adición o condensación?
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LA SAL ES ADICION PORQ consiste en la adición de cloruro sódico, sal común, que inhibe el crecimiento de los microorganismos, la degradación de los sistemas enzimáticos y, por tanto, la velocidad de las reacciones químicas. El alimento obtenido tiene modificaciones de color, sabor, aroma y consistencia. saludos dame corona esta bien esa respuesta asi entendi esa respuesta :v
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