Question

La sacarosa, un edulcorante utilizado ampliamente en la industria alimentaria, tiene una fórmula molecular de C12H22O11. Si el consumo diario máximo de sacarosa es de 20 gramos, ¿cuántas moléculas de sacarosa se consumen en 20 gramos de dicho compuesto? Datos: PA(O) = 16; PA(H) = 1; PA(C) = 12​

Answer 1

Respuesta:

Datos proporcionados:

msto = msacarosa=18,50g

msolv = mH2O= 0,200kg x 1000g

1kg =200g

msln = msacarosa + magua=18,50g+200g = 218,50g

Realizando los cálculos, se tiene:

12

%p⁄p sacarosa =

msacarosa

msln

x 100=

18,5g sacarosa

218,5g x100=8,47%

El porcentaje en masa del agua en esta solución es (100-8,47) % = 91,53%

También podría calcularse de la siguiente manera:

%p⁄p H2O =

mH2O

msln

x 100=

200g H2O

218,5g x100=91,53%

Explicación: