Question

La sacarosa o azucar de mesa (C12H22O11) es el edulcorante mas utilizado para endulzar los alimentos. La sacarina (C7H5O3NS) es un edulcorante artificial 200 a 300 veces mas dulceque la sacarosa. Determina:
a.Cuál es la masa molecular de estas sustancias:
b.Cuantos átomos de hidrogeno contiene cada muestra si disponemos de 3,2x10elevado21 átomos de carbono?
c. Que pesa mas 1 mol de sacarosa o 1 mol de sacarina?

Answer 1

a. Multiplicas la masa por el subindice de cada elemento, tienes que la masa de C: 12, H: 1, O:16, N:14 Y S:32. Entonces en la sacarosa C12H22O11
C: 12X12=144
H: 22X1=22
O: 11X16=167 , sumado da 342 g/mol de peso molecular
Sacarina: C7H5O3NS
C: 7X12= 84
H: 5X1=5
O: 3X16= 48
N: 1X14=14
S: 1X32= 32 , sumado da 183 g/mol de peso molecular

c. cada peso molecular esta sobre un mol de sustancia es decir que la sacarosa pesa mas en un mol de sustancia.

b. la b te la mando como archivo adjunto