La sacarasa ¿Es de acción anabolica o catabolica? ¿Por que?
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La sacarosa, es conocida como la azúcar común, en el cuerpo se conoce como glucosa o fructuosa, este no tiene un poder reductor sobre el reactivo Tollens ni el reactivo Fehling.
Podemos decir entonces que la sacarosa es Anabolismo, ya que utiliza la energía para reducir lo que se obtiene en el catabolismo, la azúcar proporciona energía al cuerpo, por lo que usa la síntesis de la glucosa para proporcionarla al cuerpo.
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