La rueda de los alimentos GRUPOS ALIMENTOS NUTRIENTES FUNCIONES I. Lácteos y quesos Proteínas Estructural II. Carnes, pescados y huevos Proteínas Estructural III. Legumbres, tubérculos... Glúcidos y Grasas Energética Vitaminas-Minerales Reguladora IV. Verduras y hortalizas V. Frutas Vitaminas-Minerales Reguladora VI. Cereales y azúcares Glúcidos Energética VII. Aceites y grasas Grasas Energética
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Lácteos y quesos Proteínas Estructural II. Carnes, pescados y huevos Proteínas Estructural III. Legumbres, tubérculos... Glúcidos y Grasas Energética Vitaminas-Minerales Reguladora IV. Verduras y hortalizas V. Frutas Vitaminas-Minerales Reguladora VI. Cereales y azúcares Glúcidos Energética VII. Aceites y grasas Grasas Energética.
Explicación:
Así los grupos de principales alimentos serían: a) Grupo de leche y derivados; b) Grupo de carnes, pescados y huevos; c) Grupo de cereales, legumbres y tubérculos; d) Grupo de frutas, verduras y hortalizas; e) Grupo de los alimentos grasos: grasas y aceites; f) Grupo de varios: azúcares, bebidas, condimentos.
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