la refrigeración de los alimentos solo hace más lento el crecimiento bacteriano
verdadero o falso
por que verdadero o por que falso
porfa es para hoy
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Respuesta:
Verdadero
Explicación:
Con las temperaturas bajas se detiene el crecimiento bacteriologico y enzimático, para ello se recomendó una temperatura de - 25, - 30 grados bajo 0
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