LA RAZÓN DEL POR QUÉ ALGUNSO ALIMENTOS SON FORTIFICADOS CON HIERRo
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Respuesta:La fortificación de los alimentos ofrece una estrategia importante para ayudar al control de tres carencias principales de micronutrientes, en particular la carencia de yodo, vitamina A y hierro. En los países en desarrollo, la prioridad debe ser la fortificación con estos nutrientes.
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