Química, pregunta formulada por erica2821, hace 1 año

la química en los alimentos Buscar información relacionada con el tema​

Respuestas a la pregunta

Contestado por priscirh
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Respuesta:

En los alimentos, la fricción, el batido o cambios de temperatura, e incluso la exposición a oxígeno o a luz, hacen que sus moléculas cambien su estructura. Lo apreciamos a través de cambios en el color, en el sabor, en el olor, o en la textura de los productos alimenticios

Explicación:

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