La pasteurizacion es un proceso en el cual algunas bebidas se someten a altas
temperaturas cerveza, vino, bebidas lacticas , por ejemplo para matar las
bacterias patogenas sin alterar su composicion. Menciona otros campos de
aplicación de la pasteurizacion y señala su importancia medica.
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Algunas de las enfermedades evitadas con la pasteurización de la leche son la tuberculosis (Mycobacterium tuberculosis), la difteria, la polio, la salmonelosis, la fiebre escarlata,la brucelosis y las fiebres tifoideas.
Explicación: DAME CORONITA
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