Biología, pregunta formulada por lg0817112, hace 6 meses

La miel es un lipido y porq?

Vareskaflor: No pude contestarle en "respuestas" por un wn hecho el chistoso, pero aquí esta lo que conseguí:

Vareskaflor: La miel se produce en estado líquido pero después de cosechada permanece muy poco tiempo en ese estado y pasa al “estado sólido” o “cristalizado”. ... Este estado de sobresaturación ocurre porque hay mucho azúcar en la miel (mas del 70%) con relación a la cantidad de agua (a menudo menos del 20%)

Vareskaflor: Espero que te sirva ✨

lg0817112: Gracias amiga :)

lg0817112: Pero es o no un lipido?

Vareskaflor: Perdón por demorar, pero según investigue, la miel no es lipido

Respuestas a la pregunta

Contestado por julicar36089

Respuesta:

Entre los lípidos hay glicéridos, esteroles y fosfolípidos. Se han identificado el ácido palmítico (27% del total de lípidos), el ácido oleico (60%) y pequeñas cantidades de ácido láurico, mirístico, estearíco y linoleico.

lg0817112: Y es o no un lipido?

julicar36089: si lo es

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