Biología, pregunta formulada por mauricio6778, hace 1 año

La mayoría de las proteínas pierden su función cuando están desnaturalizadas, proceso que implica modificaciones en la estructura de la proteína por algún factor externo, una de ellas y la más común es someter a los alimentos a elevadas temperaturas, indique el promedio de ella donde empieza la desnaturalización

Respuestas a la pregunta

Contestado por olenkaj
2

Respuesta:

50grados a 60 grados

Explicación:

mauricio6778: gracias
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