Química, pregunta formulada por jofreemilia21, hace 1 año

la mayonesa se considera un coloide

Respuestas a la pregunta

Contestado por toryewe

Respuesta:

La leche, la mayonesa y la salsa son emulsiones aceite en agua, mientras que la margarina es agua en aceite. ... Se podría definir una emulsión, como aquella parte de los coloides en la que ambas fases son liquida

Contestado por nata0503

Explicación:

La mayonesa es un coloide llamado emulsión,que consiste en diminutivas gotitas de aceite suspendidas en un medio acuoso que es la yema del huevo

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