la mayonesa se considera un coloide
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Respuesta:
La leche, la mayonesa y la salsa son emulsiones aceite en agua, mientras que la margarina es agua en aceite. ... Se podría definir una emulsión, como aquella parte de los coloides en la que ambas fases son liquida
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Explicación:
La mayonesa es un coloide llamado emulsión,que consiste en diminutivas gotitas de aceite suspendidas en un medio acuoso que es la yema del huevo
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