La materia prima empleada son las frutas, y estas en su mayoría se caracterizan por ser ácidas con un valor de pH que oscila entre 2.8 a 3.8. Esta propiedad limita el desarrollo de microorganismos (MO) patógenos, siendo las mermeladas atacables por:
A) bacterias
B) virus
C) protozoos
D) hongos y levaduras
Respuestas a la pregunta
Contestado por
1
Respuesta:
hongos ya que si se expira le crece como un moho pues son hongos
Otras preguntas
Inglés,
hace 5 meses
Matemáticas,
hace 5 meses
Inglés,
hace 5 meses
Biología,
hace 10 meses
Historia,
hace 10 meses
Ciencias Sociales,
hace 1 año