La ley de la Conservación de la Materia, postula que la cantidad de materia antes y después de una transformación es siempre la misma. De acuerdo a lo anterior, se puede comprobar que esto se cumple en la reacción de sodio sólido y óxido de hierro (II); porque la masa tanto en los reactivos como en los productos; equivale a:
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A los químicos les interesa conocer la masa de reactivos que necesitan para obtener una cantidad de producto determinada en una reacción química, o la cantidad de producto que pueden obtener a partir de una determinada cantidad de reactivos. Los cálculos que hay que hacer para resolver estas cuestiones se llaman cálculos estequiométricos.
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