La levadura que es, y para que la útilizamos
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es un tipo liquido lo utilizamos par quesos aveces lo trae la leche
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La levadura, siendo la más común la S. cerevisiae, se utiliza en panadería (para hacer pan, masa de pizza, bollos o brioches) como un agente de fermentación, que convierte los compuestos fermentables presentes en la masa en gas dióxido de carbono.
Espero te ayude. Suerte :)
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