Question

La levadura de cerveza tiene la capacidad de generar CO2 y etanol (alcohol etílico) en el proceso de fermentación. Este proceso se lleva a cabo cuando esta levadura se encuentra en un medio muy rico en azúcares.
Una alternativa es la levadura química, que sin ser un organismo vivo, genera CO2 a partir de la glucosa para dar esponjosidad a la masa.

Escribe la reacción que tiene lugar y ajustala

(Pista:
1. Fórmula química de la glucosa= C6H12O6,
2. Fórmula química del etanol/alcohol etílico= C2H5OH)

Answer 1

Respuesta:

2

Explicación:

porque es los azucar pero también están los conponentes