la leche y las galletas duran mucho tiempo por qué se liofilizan
¿correcto o falso?
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
SI
Explicación:
ya que es un ingrediente artificial como corrector de acidez y estabilizante
Es correcto. Ambos son alimentos que se conservan bien y duran mucho tiempo, debido a que se liofilizan.
¿Qué es la liofilización?
Es un proceso de congelación rápida seguido de deshidratación mediante sublimación. Este proceso se utiliza para conservar alimentos y medicamentos, ya que evita la formación de cristales de hielo que dañarían las células.
Al liofilizar los alimentos, se mantiene su sabor, textura y valor nutricional.
La leche y las galletas son productos que se encuentran en la dieta diaria de muchas personas. La leche es una fuente importante de calcio, proteínas y vitaminas, mientras que las galletas aportan hidratos de carbono y grasas.
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