La leche tiene 7.25 g de proteína en 250 ml de agua. Expresa la cantidad de proteína en % en masa
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Respuesta:
2,8% en masa
Explicación:
Fórmulas;
- % en masa = m. soluto / m. disolución × 100
- M. Disolución = m. soluto + m. disolvente
____________
7,25 g / 7,25 g (s) + 250 ml (disolución) (1 g = 1ml)
7,25 g / 257, 25 ml × 100 =0,028 × 100 = 2,8 % (aprox.)
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