Question

La leche se dechidrata para obtener leche en polvo es una transformación física o química y porque?

Answer 1

Respuesta:

Química, ya que en la solidificación se produce el cambio de estado de la materia de líquido a sólido, debido a una disminución en la temperatura. Este proceso es inverso a la fusión. El mejor ejemplo de este cambio es cuando metes al congelador un vaso de agua.