la leche se agria con el vinagre, propiedad física o química?
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La leche agria se debe a un cambio químico, ya que los cambios químicos son aquellos donde se ve alterada la estructura y composición de un compuesto, se da por oxidación, y por procesos químicos mismos, que alteran la composición y estructura de la leche, haciendo incluso que esta se vea y huela diferente
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