La leche es uno de los alimentos más completos, contiene agua, azúcares, lípidos, proteínas, vitaminas y sales minerales. La figura adjunta corresponde a uno de sus componentes.
a. ¿A qué tipo de biomoléculas pertenece?
b. ¿Mediante qué enlace se unen las unidades?
c. Dibuja las moléculas resultantes de la hidrólísis de la molécula de la figura.
d. Indica el tipo de unidades estructurales en base a los grupos funcionales y números de carbono.
Adjuntos:
Respuestas a la pregunta
Contestado por
6
Respuesta:
a) disacárido
b) enlace o-glucosídico
Otras preguntas