la leche es una sustancia pura elemento o compuesto ¿?
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Es una mezcla, no es una sustancia pura. La leche es una mezcla coloidal entre agua y lactosa, donde el agua corresponde a la fase dispersante de la mezcla y la lactosa es el soluto, donde la proporción de agua es mayor. Además de ello contiene lipidos, suero, grasa, entre otros.
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