la leche de vaca es una mezcla heterogenea. en una leche entera de densidad
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Respuesta:
El porcentaje en masa de la grasa en la leche entera es %m/m = 3.6 %
Explicación paso a paso:
Para determinar el porcentaje en masa de la leche entera debemos hacer uso de esta ecuación de la concentración la cual viene dado por la siguiente expresión:
%m/m = masa de soluto / masa de solución * 100
Los datos que nos otorga el enunciado son:
- Leche = 1.028 g/mL
- grasa = 37 g/L
Masa de solución = 1028 g
Masa de soluto = 37g
%m/m = 37/1028 *100
%m/m = 3.6 %
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