La importancia y funcion de las proteinas brainly
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Respuesta:
IMPORTANCIA
Son nutrientes fundamentales porque ayudan a “fabricar” células, tejidos, hormonas, enzimas, neurotransmisores, catalizadores y un largo etcétera.
Las proteínas no aportan mucha energía para utilización inmediata o de depósito, de hecho si el cuerpo las utiliza como energía supondría que hay un problema, bien porque no se cuenta con otra fuente de energía (inanición, ayuno muy prolongado, malnutrición) o bien porque el metabolismo corporal es tan acelerado que se han agotado las principales fuentes de energía (azúcares y grasas) y hay que recurrir a las proteínas para conseguir esa energía (esto ocurre cuando se sufre de hipertiroidismo no controlado, se realiza deporte muy intenso y de muy larga duración, hay un cáncer en estadío avanzado, etc.). Para que quede más claro se puede decir que es como si en un tren antiguo con caldera de carbón que va en marcha a toda velocidad se acabara el carbón y hubiera que romper los asientos de madera del vagón y echar esa madera a la caldera para que el tren no se pare.
¿CUÁL ES LA FUNCIÓN DE LAS PROTEÍNAS?
- Una de las funciones de las proteínas es construir, mantener y regenerar las células de nuestro cuerpo. También usamos las proteínas para producir enzimas y hormonas. La proteína es un componente importante de nuestros huesos, músculos, cartílagos, piel y sangre
- En nuestro organismo existen diferentes tipos de proteínas, las cuales cumplen funciones específicas a nivel celular1
- Funciones de catálisis: Dentro de los ejemplos de proteínas con función de catálisis podemos mencionar la pepsina, la cual se encuentra en el sistema digestivo y es la encargada de degradar los alimentos.
- Funciones reguladoras: Ayudan a que exista un equilibrio entre las funciones que realiza el cuerpo. Por ejemplo, la insulina se encarga de regular la glucosa de la sangre.
- Funciones receptoras: Se encargan de recibir las señales para que las células cumplan su función.
- Funciones de transporte: Son las encargadas de transportar las sustancias dentro de nuestro organismo, como la hemoglobina, encargada de transportar el oxígeno a través de la sangre.
- Funciones de defensa: Como su nombre lo indica, son las encargadas de defender nuestro organismo. La queratina es una proteína que protege nuestra piel de cuerpos extraños.
- Funciones estructurales: Dan resistencia y elasticidad para la formación de tejidos como, por ejemplo, la tubulina.