La importancia del cumplimiento de buenas prácticas de higiene y sanidad en la preparación de
alimentos permite, EXCEPTO
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El manipulador es una fuente importante de riesgo de contaminación de los alimentos, debido a que el cuerpo humano alberga microorganismos patógenos en la piel, las manos, la nariz, la boca, los oídos y el pelo; y la mayor parte de las bacterias que pueden causar una contaminación en alimentos se encuentran en las
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es muy importante ya que si no tuviéramos higiene nos podriamos contagiar de muchas enfermedades y virus.
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