la importancia de los coloides en las areas, productos químicos, industria farmacéutica, ambiente, productos alimenticios y de usos domésticos y medica?
Respuestas a la pregunta
Respuesta:En física y química un coloide es un sistema conformado por dos o más fases. Generalmente, está compuesto por una fase fluida o liquida y otra dispersa en forma de partículas sólidas muy finas que tiene un diámetro de entre 10-9 y 10-5 m. la fase dispersa se encuentra en menor proporción. El estudio de los coloides es de suma importancia pues muchos de los alimentos que ingerimos y muchos de los materiales fabricados por la industria son coloides
Explicación:Los coloides tienen aplicaciones industriales y biomédicas, es por ello que su estudio a cobrado una gran importancia en la física y la fisicoquímica. El estudio de los coloides es experimental, con el fin de evaluar sus propiedades ópticas, acústicas, de estabilidad y su comportamiento electrocinético.
Los sistemas coloidales pueden ser:
Emulsiones: Es una suspensión coloidal de un líquido en otro inmiscible con él. Ambas fases son liquidas.
Soles: Son mezclas muy inestables, con solo un ligero cambio en la temperatura se puede producir la coagulación y precipitación de las partículas.
Aerosoles: Son sistemas coloidales donde se presentan partículas líquidas o solidas divididas dispersadas en un gas.
Geles: Es el resultado final de un proceso denominado gelación, donde un sol pasa a convertirse en gel por un incremento gradual de la viscosidad.
Espuma: la fase dispersante es un líquido o un sólido y la fase dispersa es un gas.