Salud, pregunta formulada por chrisqlq, hace 3 meses

la hidrolisis de una glicoproteina produce aminoacidos y monosacaridos. contradice este resultado el caracter uniforme de las macromoleculas? explica su respuesta

AndresMurga: Pues no hay mucho que contradecir

AndresMurga: que la hidrólisis va desnaturalizando las proteínas según su jerarquía estructural, es decir, antes de ser aminoácidos son proteínas primarias

AndresMurga: y en el caso de los carbohidratos, similar a proteínas, se hidrolizan en oligosacáridos y disacáridos, antes de ser monosacaricos.

Respuestas a la pregunta

Contestado por jorgeadrianboaglio

Las macromoléculas son uniformes en su estructura, sin embargo, pueden experimentar reacciones químicas que las modifican. La hidrolisis de una glicoproteína produce aminoácidos y monosacáridos, lo que indica que esta macromolécula está dividida en dos partes.

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