La glucosa es un azúcar reductor o no reductor?
DAYANAARRIETA81:
Reductor
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Respuesta:
La glucosa es el azúcar reductor más abundante en el organismo. ... La sacarosa es un disacárido que no posee carbonos anoméricos libres por lo que carece de poder reductor y la reacción con el licor de Fehling es negativa.
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si la glucosa es el azucar reductor mas abundante en el organismo
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