Question

la gelatina no se encuentra en estado líquido ni mucho menos en estado sólido En qué estado se encuentra explica en qué consiste ese estado​

Answer 1

Respuesta:

La gelatina es un coloide gel (es decir, una mezcla semisólida a temperatura ambiente), incolora, translúcida, quebradiza e insípida. La gelatina es una proteína compleja, es decir, un polímero compuesto de aminoácidos.

Explicación:

Answer 2

Respuesta:

Explicación:

Un gel es un sistema coloidal donde la fase continua es sólida y la dispersa es líquida. Los geles presentan una densidad similar a los líquidos, sin embargo su estructura se asemeja más a la de un sólido. ​El ejemplo más común de gel es la gelatina comestible.