La gelatina es sustancias pura
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lo dijiste como una afirmación pero no, la gelatina es una mezcla
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La gelatina es un coloide es decir, una mezcla con temperatura ambiente incolora, translúcida, quebradiza e insípida, que se obtiene a partir del colágeno procedente del tejido conectivo de animales, hervido en agua.
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