La fructosa es un azúcar es un azúcar muy dulce que se encuentra en la miel. Su masa molar es de 180,1 g/mol y su peso molecular es de 40% de carbono, 6,7% de hidrógeno y 53.3% de oxígeno. Calcular la formula molecular de la fructosa
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C: 40 g/
12 g/mol = 3.33 mol
H: 6.7 g / 1 g/mol = 6.7 mol
O: 53.3 g / 16 g/mol = 3.33
dividir
C: 3.33 mol / 3.33 mol = 1
H: 6.7 mol / 3.33 mol = 2
O: 3.33 mol / 3.33 mol = 1
FE: CH2O
Mm FE
C: 1 x 12 = 12 g/mol
H: 2 x 1 = 2 g/mol
O: 1 x 16 = 16 g/mol
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Mm = 30 g/mol
n = 180 g/mol / 30 g/mol
n = 6
FM: (CH2O)n = (CH2O)6 = C6H12O6
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