Biología, pregunta formulada por robertrios8524, hace 4 meses

La fermentación es un Proceso biológico utilizado en la fabricación de vino yogur verdadero o falso

Respuestas a la pregunta

Contestado por justinejustiniani

Es verdadero.

Por qué ?
R/=
• La fermentación es lo que convierte al yogur en un alimento único. ... Durante la fermentación, las bacterias se multiplican rápidamente, duplicando su población cada 20 minutos. Son estas bacterias las que van “rompiendo” la lactosa y generando ácido láctico.

• la fermentación es un proceso de oxidación incompleta. ... Por ejemplo: Las levaduras fermentan los azúcares de la uva y los convierten en alcoholes en la producción de vino.

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